企業情報

きちりは「大好きが一杯」という気持ちを自分のまわりのすべての人達に表現する事で人に触れ合い、人に感謝し、人に感動する。
それによって一人でも多くの人達に癒し、豊かさ、明日への活力を提案、提供し続ける集団でありたい。

和・洋・アジアンなど、私たちが提案するお店にはそれぞれ、しっかりとしたコンセプトを持った上で個性を主張しています。単にお洒落で今風の、斬新な店創りなら他にいくらでもあります。競争の激しい外食産業にあって常にリピーターをキープし続けられる理由は何か？それは、どの店も個性的ではあるが、決して奇をてらったものではないこと。何よりも「心地いい」と思える空間・時間が味わえることが大きな違いと言えます。店内の雰囲気や提供される料理、サービスに高級感を持たせつつ、お客様にはそれほど高くないと感じて頂ける、そんな納得感のあるバリューを提供するからこそ、お客様との信頼関係が築け、自然とリピーターを増加させ、常連様になって頂ける訳です。「お客様がイイと評価されるものなら何でもあり」くらいに固定概念にとらわれない姿勢は社員のみならず、パートナーからも意見としてあがってくるほど。社員、一人ひとりが経営者の意識をもって店創りに参加できる側面も、他社にはない「強さ」を生み出していると言えます。

そこには役割分担と、各人がご来店されたお客様に対してとことん責任感を持つことで、お客様にとって心地よい空気感のある店創りを可能としております。そのため当然、社員でもアルバイトでも能力の発揮次第で大きく評価は変化してきます。ですから、求めるものも厳しいものとなります。スタッフひとりひとりが、人生に対して如何に前向きに取り組めるか。向上心をもっているか。単なる料理人やサービスマンを目指すのではなく、社長と同じようにリーダーシップを取れるような管理能力を持った幅広い見地を目指す人間力を求めていきます。つまり、この環境にあなた自身が飛び込むことで得られるのは、分刻みで変化する外食産業で本来得られるべき人としての成長感を20代のうちに実感し、早期に店長へと昇格していく中で、取り組み方次第で「経営者」に向けて近づくことと言えるのです。

我々の使命は真心のこもったおもてなし（ホスピタリティ）の提案・提供である。
“Positive Eating”という私どもの概念（楽しい食事により生まれる、癒し・豊かさ・明日への活力）を浸透させることにより、社会生活の向上に寄与し、「外食産業での新たなスタンダードの創造」を実現する。

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